兔兔愛睡覺

出門吃燒烤

我最喜歡點日式醬油肉片

香香甜甜的滋味

鍋前再撒上一些白鹽

甜甜鹹鹹吃起來超順口

（光想著又想吃了）→真是吃貨

而這次，我自備白鹽

南非劍羚沙漠塩

其實一開始看到包裝時

只注意到上面的羚羊圖案

一開始還在想…

「咦！這是什麼？羚羊眼淚結晶？」

原來是鹽巴啦！

南非劍羚沙漠塩

在卡拉哈里沙漠的日光下曝曬製成

未經提煉、不含添加劑及防腐劑

含有天然礦物質和微量元素

漂亮的結晶，就像白水晶一樣

取出來放進裝飾瓶好像也可以？

南非劍羚沙漠塩採用研磨瓶包裝

我很喜歡這種自己轉出細鹽巴的感覺

（會想要一直轉下去）

而且鹽巴又是所有食材都會用到的調味品

無論是肉片、魚、蝦、蔬菜

最簡便的調味都可以提升食材鮮美味

這就是鹽巴的厲害啊！

家裡瓶瓶罐罐的調味料除了鹽巴之外

還有玫瑰鹽、胡椒鹽、以及一般醃漬食物用的鹽

每一種鹽巴的使用時機都不同

但是最常使用的還是一般白鹽

可見白鹽對於料理是非常重要的一樣調味料

而南非劍羚沙漠塩跟一般鹽巴有什麼不同呢？

實際拿一小搓鹽巴來嘗嘗看的話…

一般鹽巴只要一點點就會很鹹

但南非劍羚沙漠塩雖然也是鹹的

吃起來卻不會像一般鹽巴一樣死鹹

撒在帶殼蝦子身上

可以讓蝦子受熱比較均勻

烤完剝蝦時手上的鹽巴抹到蝦子

剛好可以增加美味呢

蝦子烤熟變色的時候

就是美味上菜的時候了

一起來享受白鹽創造出的美味食物吧！

劍羚沙漠塩：https://pse.is/3n5k4l