每次上班到了公司
都會先來一杯咖啡後再開始幹活
喝完咖啡感覺精神都來了呢！
有一次公司來了位很了解咖啡的客人
他也有在開課教導關於咖啡的知識
經過了解後，才知道原來不同產地生產的咖啡風味也會不同
所以有了「單品咖啡」與「配方咖啡」兩種選擇
為了品嘗各種不同產地的咖啡
於是選擇了湛盧咖啡的單品莊園系列濾掛包
湛盧咖啡有三種單品濾掛咖啡
「耶加雪啡」、「薇薇特南果」、「哥倫比亞」
當我拿到濾掛咖啡包時
就注意到上面的「水洗」這兩個字
水洗？用牛仔褲做成的咖啡嗎？
當然不是啦！
咖啡製作過程中
將果肉去除掉的方式有三種
「日曬」、「水洗」、「蜜處理/半水洗」
日曬法處理出來的咖啡最甜，水洗法的較酸，蜜處理則是介於兩者之間
湛盧咖啡的單品莊園系列濾掛包都是水洗法製作的唷！
好，介紹完畢！
現在來泡咖啡吧！
原本以為濾掛式咖啡就是直接打開
熱水一直給它沖下去就好了
結果並不是這樣…
濾掛式咖啡的泡法原來還是有眉角的餒！
首先，撕開濾掛式咖啡的包裝
將紙板拉開掛到杯子上
用攝氏85~92度左右的熱水浸濕咖啡粉
大約30秒後再慢慢注入熱水
大約將熱水住滿不織布咖啡包兩次即可
完成沖煮後，即可享用咖啡囉！
繽紛風味的耶加雪啡，後勁酸甜
相較之下，薇薇特南果有濃厚的堅果香味
而哥倫比亞則是帶有黑巧克力的苦味
湛盧咖啡－多種風味又好喝的咖啡
方便又簡單的濾掛式咖啡
更多相關資訊可以到下面網址逛逛唷！
湛盧咖啡官方網站：http:// https://www.zhanlu.com.tw/
湛盧咖啡FB粉絲團：http:// https://www.facebook.com/zhanlu.coffee
湛盧及momo均有販售
【湛盧咖啡】莊園單品．手沖精品濾掛式咖啡 綜合風味(11gx27包｜耶加雪啡/哥倫比亞/微微特南果)【699元】：https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=8395068
湛盧咖啡莊園單品綜合(27入盒裝)：https://reurl.cc/pmangx
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